admin 
Từ lâu, bún chả cá đã là món ăn quen thuộc với người dân Đà Nẵng. Chính hương vị đặc biệt và màu sắc bắt mắt đã khiến món ăn này trở thành đặc sản Đà Thành. Và tất nhiên, bất cứ du khách nào đến đây cũng phải thử dù chỉ một lần món ngon này.
Khác với Mì Quảng hay Cao Lầu, đặc trưng của Bún chả cá là màu đỏ cam bắt mắt được làm từ cà chua và bí đỏ. Chính vì vậy, ngay từ cái nhìn đầu tiên, món ăn này đã tạo được sức hút đối với thực khách. Điều đặc biệt là tô bún khi mang ra cho khách luôn nóng hổi, thơm phức. Hương vị đậm đà rất riêng, khó nhầm lẫn với bất kỳ loại bún nào khác.
Đặc điểm của Bún chả cá Đà Nẵng
Nguyên liệu để làm nên món bún chả cá khá đơn giản và gần gũi. Tuy nhiên, mỗi nhà hàng sẽ có những hương vị đặc trưng khác nhau. Nguyên liệu chính có thể kể đến là: chả cá, cà chua, bí đỏ, dứa, bắp cải, nước mắm.
Nước dùng được nấu từ xương cá (hoặc xương bò, heo) sẽ tạo vị ngọt tự nhiên. Xen lẫn vào đó là vị chua nhẹ của cà chua, thơm thơm và đặc biệt có vị mặn của ruốc (một loại mắm nổi tiếng của miền Trung).
Khi ăn có thể chấm muối hành tím, tỏi ớt giã nhỏ và ăn kèm với rau sống. Tất cả sẽ tạo nên một tô bún hấp dẫn, đậm đà, thơm ngon. Vì vậy, khi đến Đà Nẵng, bạn nên thử món ăn tuyệt vời này nhé.
Quán bún cá bà Lữ
Để không bỏ lỡ những tô bún chả cá Đà Nẵng ngon nhất, hanoi-hotels-guide.com sẽ giới thiệu đến bạn một vài địa chỉ uy tín. Bạn chắc chắn sẽ không thất vọng
1. Quán bún chả cá Hàn – ngon nhức nhối
Địa điểm đầu tiên phải kể đến là Bún chả cá Hàn. Có thể nói tô bún ở đây khá đặc trưng cho một tô bún chả cá Đà Nẵng. Với nước dùng vô cùng đậm đà, miếng chả cá thơm và thấm, khi thưởng thức bạn sẽ thấy vị ngọt xen lẫn vị mặn và hơi cay.
Một điều đặc biệt nữa là rau sống ở đây khá sạch và ngon. Món hành chua cũng rất đậm đà với tỏi ớt xay nhuyễn chắc chắn sẽ khiến bạn “đổ gục” ngay từ miếng ăn đầu tiên.
Bát Bún chả cá Hàn Quốc khá to, đầy đủ chả cá mà giá cả lại rất phải chăng. Cảm giác dạo phố đói bụng mà được thưởng thức một tô bún vừa ngon vừa đầy đặn thì còn gì vui bằng. Vì vậy, không có lý do gì để từ chối nhà hàng dễ thương này, phải không?
Địa chỉ cụ thể của quán là 113/3 Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu, TP Đà Nẵng.
Giá từ: 15.000đ – 28.000đ / tô. Thời gian mở cửa từ 6h sáng đến 10h tối.
2. Bún chả cá Nguyễn Chí Thanh
Một quán bún cá nữa mà tôi phải kể đến là quán bún cá Nguyễn Chí Thanh. Nhà hàng này nổi tiếng với nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến khá công phu. Để có được một tô bún thơm ngon đến tay thực khách, nhà hàng đã phải mua cá từ rất sớm về chế biến. Phần thịt cá sẽ được vo thành từng cuộn và phần xương cá sẽ được nấu trong nước dùng.
Vì vậy, khi thưởng thức nước dùng tại quán, bạn sẽ cảm nhận được độ tươi, ngon rất khác biệt.
Ngoài ra, với hơn 40 năm kinh nghiệm làm và bán bún cá, hình như cô chủ có đủ kinh nghiệm gia truyền nên hương vị rất đậm đà, thơm ngon, ngọt thanh rất tự nhiên, dễ chịu. Quán bán giá khá “mềm” cho một tô bún không thể ngon hơn.
Tọa lạc tại trung tâm thành phố, sẽ rất thuận tiện cho những du khách đang trên hành trình khám phá Đà Nẵng dừng chân và thưởng ngoạn. Tất cả đã sẵn sàng chờ bạn dừng chân và thưởng thức!
Địa chỉ cụ thể của quán là 109 Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu, TP Đà Nẵng.
Giá dao động từ 20.000 đồng đến 39.000 đồng / tô. Thời gian mở cửa từ 6h sáng đến 10h tối.
3. Quán bún cá Bà Lữ – hương vị thơm ngon, đậm đà
Quán bún cá Bà Lữ là một trong những quán ăn quen thuộc với người dân Đà Thành. Người dân nơi đây thường truyền tai nhau hoặc giới thiệu cho bạn bè cùng thưởng thức.
Ngay từ cái nhìn đầu tiên, chắc chắn bạn sẽ bị thu hút bởi một tô bún nóng hổi, thơm phức và nhiều màu sắc. Chả cá của quán được chế biến theo bí quyết riêng, bởi hương vị vừa dai vừa giòn, thơm nhẹ và đặc biệt rất ngon.
Nước dùng cũng được đầu tư bởi hàng loạt gia vị để tạo nên vị ngọt đặc trưng riêng. Bạn chỉ cần cho thêm tỏi ớt giã nhỏ và chút nước mắm là có ngay một tô hủ tiếu thơm ngon.
Ngoài ra, ở quán bún cá Bà Lữ còn có các loại bún khác như bún cá thu, bún cá ngừ, bạn có thể từ từ thưởng thức từng loại. Chắc chắn bạn sẽ chỉ ăn thêm một cái nữa thôi dù đã no rồi ^^.
Địa chỉ cụ thể của shop là 319 Hùng Vương, quận Thanh Khê, TP Đà Nẵng.
Giá dao động từ 20.000đ – 35.000đ / tô. Thời gian mở cửa từ 7h sáng đến 10h tối.
4. Quán bún cá Ông Tạ
Sẽ là thiếu sót nếu không nhắc đến quán Ông Tạ trong các quán bún cá ở Đà Nẵng. Nước dùng chính là điều khiến quán bún cá Ông Tạ trở nên khác biệt và giữ chân thực khách giữa muôn vàn sự lựa chọn khác.
Nước dùng ở đây khá đặc biệt, đậm đà và ngon. Có sự hòa quyện của các hương vị ngọt, béo, nhạt, mặn và hơi cay. Một tô bún với đầy đủ chả cá, bò bía, bắp cải và các loại rau tươi xanh sẽ không làm bạn thất vọng.
Điểm khác biệt nữa là quán có món ăn rất ngon và lạ miệng. Món ram này được làm từ cá thu nên rất thơm và ngọt, giá chỉ 5.000 đồng / phần. Vừa ăn tô bún chua cay, vừa nếm vị chua chua của hành tím muối xổi và cắn miếng chả ram cá thu giòn rụm thì còn gì tuyệt hơn?
Hãy đến và thưởng thức, bạn sẽ muốn quay lại nhiều lần ^^
Địa chỉ cụ thể của quán là 113A Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu, TP Đà Nẵng.
Mức giá 20.000đ – 44.000đ / tô. Thời gian mở cửa từ 7h sáng đến 10h tối.
5. Quán bún cá Bà Phiến
Với 30 năm kinh doanh bún chả cá, quán Bà Phiến xứng đáng là địa điểm lý tưởng để du khách thưởng thức món ăn tuyệt vời này.
Không gian quán này khá nhỏ, lượng khách đông nhưng phục vụ rất nhanh. Phở cuốn của quán có khá nhiều vị để lựa chọn. Chính sự đa dạng của các loại bún cũng như nước dùng đậm đà, thơm mùi cá đã thu hút rất nhiều thực khách đến đây thưởng thức. thức giấc.
Rau sống ăn kèm với mồng tơi, trộn với xà lách và đặc biệt là rất nhiều giá đỗ. Khi ăn kèm với rau sống với bún, vị giòn, ngọt của giá đỗ càng làm tăng vị ngon của chả cá mà không bị ngán.
Nhân viên pha chế cũng rất nhiệt tình và vui vẻ. Phục vụ du khách mọi miền đất nước nhưng vẫn kinh doanh rất ngăn nắp, đàng hoàng. Chính vì vậy mà quán này được đông đảo du khách truyền tai nhau và dường như khi đến Đà Nẵng ai cũng ghé quán để thưởng thức hương vị bún riêu ngon tuyệt cùng sự đón tiếp nồng hậu của cô chủ và nhân viên.
Địa chỉ cụ thể của shop là 63 Lê Hồng Phong, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng.
Giá khoảng 25.000đ – 55.000đ / tô. Thời gian mở cửa từ 6h sáng đến 10h tối.
6. Quán bún cá Bà Hoa
Cũng nằm trên đường Lê Hồng Phong còn có một quán bún cá ngon không kém là bún cá Bà Hoa. Quán này đã có từ lâu đời, ngay trung tâm thành phố và là địa điểm quen thuộc của người dân Đà Nẵng khi muốn thưởng thức món mon chả ca. Nước dùng của quán thanh, ngọt nhẹ.
Chả cá chất lượng, dai dai, ăn không bị ngán và đặc biệt là rất thơm. Ngoài ra, giá cả của quán rất hợp lý, có nhiều sự lựa chọn nên quán đông khách là điều dễ hiểu.
Khi bước vào quán, bạn sẽ có thiện cảm ngay vì không gian rất sạch sẽ, phục vụ nhiệt tình, chu đáo. Còn chần chừ gì nữa mà không đến Đà Nẵng và thưởng thức món bún chả cá thơm phức này nhỉ? Bạn sẽ hiểu vì sao Đà Nẵng luôn là điểm đến thú vị và hoàn hảo cho bất kỳ du khách nào dù là khó tính nhất.
Địa chỉ cụ thể của shop là 27 Lê Hồng Phong, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng.
Giá dao động từ 15.000đ – 28.000đ / tô. Thời gian mở cửa từ 6h sáng đến 10h tối.
Ở Đà Nẵng, không khó để tìm một quán bún cá ven đường. Tuy nhiên, mỗi nhà hàng đều có một đặc điểm riêng mà mỗi người sẽ có một cách cảm nhận hương vị khác nhau. Nhưng vẫn phải khẳng định rằng món ăn này luôn là sự lựa chọn hàng đầu của người dân thành phố đáng sống này, đặc biệt là cho bữa sáng.
Nếu có dịp đến Đà Nẵng, bạn và người thân hãy ghé thăm những địa điểm mà hanoi-hotels-guide.com giới thiệu cho bạn. Tôi tin chắc rằng bạn sẽ cảm thấy hài lòng ^^!
Đăng bởi: Hồng Vũ
Khu nghỉ dưỡng 5 sao tốt nhất tại Đà Nẵng
Nơi cho thuê xe máy tại Đà Nẵng giao xe máy tận nơi
20 homestay Đà Nẵng gần sông Hàn
