List Đặc Sản Quy Nhơn

Quy Nhơn từ lâu đã được biết đến là thành phố du lịch nên đến ở Việt Nam. Nơi đây không chỉ có phong cảnh hữu tình, con người thân thiện mà đặc sản Quy Nhơn cũng rất nổi tiếng. Hãy cùng hanoi-hotels-guide.com khám phá những nét đặc sắc của xứ sở này nhé.

1 / Nem Chợ Huyện

Nhắc đến đặc sản Quy Nhơn phải kể ngay đến món nem chợ huyện. Nem là một món ăn phổ biến ở nước ta và có nhiều hương vị khác nhau. Tuy nhiên, món nem ở Quy Nhơn lại có một hương vị rất khác, khi ăn chắc chắn bạn sẽ thích. Vị giòn của da heo hòa quyện với vị chua của thịt lên men.

Xen lẫn vào đó là vị cay nồng của ớt, thơm của tiêu, tỏi rất hấp dẫn. Món ăn này chiếm được cảm tình của cả phái đẹp và phái mạnh nên bạn cứ thoải mái mua về làm quà nhé.

Nguyên liệu để làm món nem chợ huyện cũng khá đơn giản: thịt lợn nạc, da lợn, muối, đường, tiêu, ớt và gói bằng lá ổi hoặc lá chuối. Muốn mua được món nem đúng vị, bạn có thể đến chợ Huyện. Tại đây có làng nghề làm giò chả truyền thống, bạn có thể thoải mái lựa chọn các loại theo nhu cầu của mình.

Giá chả giò dao động từ 3000đ đến 5000đ / cái.

2 / Bánh hỏi cháo lòng – món ngon ở Quy Nhơn

Trong số những đặc sản của Quy Nhơn, sẽ thật thiếu sót nếu bạn không thưởng thức món bánh ngon này. Một đĩa bánh tráng trắng mịn được rắc hành phi khắp bề mặt. Sau đó, người bán sẽ thêm thịt lợn luộc, xúc xích nóng và ruột lợn mà chủ yếu là cổ họng và dạ dày. Khi ăn sẽ ăn kèm với rau sống, chuối xanh và nước mắm chua ngọt.

Người Quy Nhơn thường ăn cùng bánh đa với cháo. Vì vậy, du khách phương xa nên thử một lần trải nghiệm hương vị ngọt ngào đặc biệt này.

Một đĩa bánh hỏi có giá dao động từ 25.000 đồng đến 50.000 đồng. Bạn có thể đến 22 Phan Bội Châu để thưởng thức đúng vị nhé. Lưu ý quán này chỉ mở cửa đến 11h sáng nên các bạn sắp xếp đi sớm nhé.

3 / Bánh dây Bồng Sơn

Nếu bạn là tín đồ của món bún mắm nêm Đà Nẵng thì có lẽ bánh chưng ở Quy Nhơn cũng sẽ khiến bạn mê mẩn. Nguồn gốc của món ăn này là từ thị trấn Bồng Sơn, huyện Hoài Sơn. Nguyên liệu chính để làm là bột gạo, dầu hành, lạc rang giã nhỏ, thịt xay và nước chấm. Thành phẩm sẽ là những chiếc bánh trông giống như sợi bún nhưng dai hơn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận rất rõ vị dai dai này.

Vì là món ăn dân dã, quen thuộc với người Quy Nhơn nên bánh chưng được bày bán ở hầu khắp các con đường, ngõ ngách. Hình ảnh những gánh hàng rong gánh những ổ bánh mì trên những con phố vô cùng gần gũi và quen thuộc ở đất nước này.

Giá bán của món bánh này thường dao động từ 20.000 đồng đến 25.000 đồng.

Địa chỉ uy tín để bạn tham khảo là: 307 Trần Hưng Đạo, thành phố Quy Nhơn, Bình Định. Tương tự như các cửa hàng ăn uống khác, cửa hàng này chỉ mở cửa vào buổi sáng.

4 / Bánh ít gai – Đặc sản ở Quy Nhơn bạn nên thử

Một trong những món bánh đặc sản của Quy Nhơn là bánh ít lá gai. Bánh ít lá gai được làm từ gạo nếp quê, nhân đậu xanh rồi gói bằng lá gai. Được chia làm 2 loại là bánh ít lá gai và bánh ít nhân đậu xanh hoặc nhân dừa.

Với bánh ít màu sắc thì cách làm sẽ đậm chất địa phương hơn. Lá gai giã nhuyễn, hòa với nước, lọc lấy nước chỉ rồi trộn với các nguyên liệu khác. Vì vậy, màu sắc của loại bánh này rất đặc biệt, người dùng không lo bị lẫn vào bánh.

Với vị dai của gạo, bùi của đậu xanh và mùi thơm rất đặc trưng của lá gai, đặc sản này đã trở thành một trong những món quà mà ai một lần ghé thăm Quy Nhơn cũng phải mang về.

Giá của món bánh này cũng khá rẻ, chỉ từ 30.000 – 40.000 đồng / 10 chiếc.

Bạn có thể ghé các địa chỉ sau để mua lá gai: Quán bánh ít Thanh Liêm ở 30 Nguyễn Tất Thành nối dài hoặc bánh ít bà Dụ ở thị trấn Tuy Phước.

5 / Bánh hồng Tam Quan

Người Quy Nhơn có khẩu vị hơi ngọt so với các tỉnh miền trung. Có lẽ vì vậy mà nơi đây đã cho ra đời rất nhiều loại bánh thơm ngon, khác lạ. Trong số đó không thể không kể đến bánh hồng Tam Quan. Loại bánh này có tên gọi như vậy vì xuất phát từ Tam Quan và thường được dùng trong các lễ cưới hỏi của người dân địa phương.

Nguyên liệu để làm bánh khá đơn giản. Chủ yếu là gạo nếp, đường, dừa. Tuy nhiên, chỉ những người thợ lành nghề mới có thể làm ra những chiếc bánh mang đúng hương vị của vùng đất Tam Quan Quy Nhơn. Mỗi chiếc bánh đều được đóng gói rất cẩn thận và bắt mắt nên sẽ vô cùng tiện lợi khi mua chiếc bánh này về làm quà cho bạn bè và người thân.

Giá bánh dao động từ 100.000 đồng đến 150.000 đồng tùy theo số lượng bạn mua.

Để mua được đúng hương vị bánh hồng Tam Quan, bạn có thể tham khảo địa chỉ tại 3D đường Tăng Bạt Hổ.

6 / Bánh tráng nước dừa

Sẽ là thiếu sót nếu trong danh sách đặc sản Quy Nhơn thiếu bánh tráng nước dừa. Với cái tên xứ dừa, trong các món đặc sản dường như đều có sự góp mặt của dừa. Đối với bánh tráng nước dừa cũng vậy. Với thành phần chính là bột gạo, bột năng trộn với nước dừa, đậu phộng, mè đen, muối, …, một chiếc bánh dừa mang đầy đủ hương vị của cây dừa thơm. Bánh này có thể ngâm nước để cuốn các loại thực phẩm khác như thịt luộc, rau sống.

Tuy nhiên vì bánh khá dày nên nhai kỹ hơn. Ngoài ra, bạn có thể nướng thành bánh tráng giòn tan trong miệng và dùng kèm với các món ăn khác. Người bản xứ thường ăn bánh tráng cuốn với nem chợ huyện, hoặc đơn giản với chén tương ớt là có thể ăn ngay vài chiếc bánh tráng mà không thấy chán.

Giá mỗi chiếc bánh dao động từ 5.000 đồng đến 8.000 đồng tùy kích cỡ.

Bạn có thể mua bánh tráng nước dừa tại cửa hàng đặc sản số 3D Tăng Bạt Hổ. Ngoài ra, bạn có thể dễ dàng mua bánh tráng ở các quán ven đường. Tuy nhiên, mùi vị có thể không đúng chuẩn.

7 / Bánh canh chả cá – Đặc sản Quy Nhơn

Bún cá luôn được nhiều người yêu thích và thưởng thức mỗi ngày ở Quy Nhơn. Tuy nhiên, để tạo ra một tô bún ngon thì yêu cầu đầu tiên là chất lượng của chả cá. Vì vậy, từ lâu chả cá Quy Nhơn đã trở thành một trong những món ăn ngon nhất nơi đây và là đặc sản mua về làm quà.

Từ việc giã nhuyễn những con cá không xương tươi với các nguyên liệu như muối, tiêu, đường, hành, tỏi, …, rồi chả cá sẽ được hấp hoặc chiên. Vì được giã thủ công nên chả cá Quy Nhơn được gói, dẻo và dai tự nhiên. Vì vậy, khi ăn món chả cá này, bạn sẽ cảm nhận được vị dai của cá, vị thơm của tiêu và vị ngọt đặc trưng của cá. Chả ca có thể dùng để nấu bún như chúng ta đã biết. Ngoài ra có thể ăn kèm với cơm trắng sẽ rất hao.

Thương hiệu bánh canh chả cá ở Quy Nhơn nổi tiếng phải kể đến là bánh canh chả cá Thanh Vân. Quán này nằm ở 81/3 Trần Hưng Đạo, P. Hải Cảng, TP.Quy Nhơn. Đây được biết đến là cơ sở có truyền thống làm chả cá lâu đời nhất. Bạn có hai cách để mua làm quà tặng. Hoặc mua trực tiếp hoặc nó sẽ được chuyển đến địa chỉ bạn đang ở.

Thật tiện lợi đúng không? Giá chả cá dao động từ 200.000 đến 230.000 đồng.

8 / Rượu Bàu Đá – Đặc sản Bình Định

Một trong những đặc sản tạo nên thương hiệu cho thành phố biển Quy Nhơn xinh đẹp chính là rượu Bàu Đá. Rượu Bàu Đá ngày xưa được cho là chỉ dùng để tiến vua vì hương vị rất thơm ngon, khác biệt so với các loại rượu khác. Nguyên liệu chính để làm nên rượu Bàu Đá là gạo lứt được nấu bằng nước ngầm tinh khiết, lên men tự nhiên.

Vì vậy, khi uống sẽ cảm nhận được những đặc trưng riêng mà các loại rượu khác không có được. Cần lưu ý một điều là nồng độ của rượu Bàu Đá khá cao, bạn nên cân nhắc khi muốn uống thử. Người Quy Nhơn thường nhâm nhi rượu với bánh tráng Tam Quan và cùng nhau hàn huyên chuyện đời thường.

Giá rượu Bàu Đá có sự chênh lệch khá lớn. Dao động từ 28.000 đồng đến 125.000 đồng / lít.

Vì vậy, nếu muốn mua được rượu Bàu Đá đúng chất lượng của nó, bạn có thể đến làng nghề truyền thống nấu rượu Bàu Đá để mua. Làng này thuộc thôn Cù Lâm, xã Nhơn Lộc, huyện An Nhơn, tỉnh Bình Định.

Đăng bởi: Hồng Vũ

Chia sẻ kinh nghiệm đi FLC Quy Nhơn

Kỳ Co Quy Nhơn, thiên đường biển miền Trung

Hòn Khô Quy Nhơn có gì hot?