admin 
Lần đi Đà Lạt vừa rồi, lang thang khắp các con đường và hình ảnh những gánh bánh canh nóng hổi thơm ngon bốc lên khiến tôi không thể cưỡng lại được. Vậy là mình cũng ghé vào ăn thử món Bánh Căn Đà Lạt nổi tiếng này, nên mình cũng muốn chia sẻ một vài cảm nhận của mình về món bánh hấp dẫn này.
Bánh căn ở Đà Lạt cũng đã góp phần tạo nên tên tuổi và tên tuổi trong bản đồ du lịch Đà Lạt mà bất cứ ai đến thành phố xương mù đều muốn thưởng thức. Không cần quảng cáo thêm nữa, hãy cùng điểm qua món bánh này có gì hấp dẫn và điểm danh những quán bánh căn Đà Lạt ngon và nổi tiếng nhé.
Ăn sáng tuyệt vời với Bánh Căn Đà Lạt vừa bình dân vừa quen thuộc
Theo mình được biết thì món bánh căn ở Đà Lạt có nguồn gốc từ các tỉnh duyên hải Nam Trung Bộ. Và đã được nhập khẩu tại đây. Cách làm vẫn vậy nhưng cũng có biến tấu đôi chút để phù hợp với cơ địa hơn.
Bánh Căn Đà Lạt được làm và chế biến theo một công thức riêng của người Đà Lạt, tạo nên một hương vị khá khác biệt với Bánh Căn Phan Rang mà tôi đã từng ăn: Gạo ngâm nước cho nhuyễn rồi tán thành bột. trên khuôn đất nung tròn và nướng trực tiếp trên lò than. Xôi xéo đã quá quen thuộc với bao thế hệ, là món ăn sáng quen thuộc của người Đà Lạt và tôi đến Đà Lạt cũng không ngoại lệ.
Nhân bánh căn thường được đổ một quả trứng cút lên trên. Khi bánh chín, màu sắc cũng bắt mắt khiến bụng cồn cào hơn .. Hehe
Đặc biệt là Nước chấm, phải nói rằng thiếu nước chấm bánh xèo sẽ mất đi sức hấp dẫn. Nước chấm thần thánh đó thường là vài miếng xíu mại, với mỡ hành, hành phi thơm phức cộng thêm chút ớt cay, ôi đã hôi nách.
Ở đây còn có nước chấm pha nước mắm nêm cũng rất ngon, nếu đi đông thì cứ xin 2 loại để thử.
Với cái không khí se lạnh của Đà Lạt, một đĩa bánh Căn nóng hổi ấm cả người, tôi cảm nhận được sự thích thú, cảm giác gần gũi, bình dị mà món ăn này mang lại.
Danh sách các quán bánh căn ngon ở Đà Lạt cho bạn thưởng thức
Bạn chỉ cần đi dọc những con phố nhỏ sẽ thấy nhiều quán bánh căn nóng hổi. Không cần không gian rộng, chỉ cần vài bộ bàn ghế nhỏ là bạn đã có thể ngồi thưởng thức món bánh căn thơm ngon, hấp dẫn rồi. Dưới đây là danh sách các món bánh căn Đà Lạt ngon cho bạn tham khảo….
1. Bánh Nhà Chung
Lên xe lạnh rồi, xách xe 2 vk ck làm bữa sáng no nê, nạp đầy năng lượng cho một ngày du lịch Đà Lạt. Lúc mình đến quán khá đông nhưng order về cũng không được bao lâu.
Đánh giá ngắn gọn về nhà hàng này:
Một đĩa Bánh Căn khá nhiều, mỗi chiếc bánh đều có trứng cút, bánh nóng hổi, thơm mềm, ăn một người chắc chắn phải no nê. Bạn sẽ phải gọi thêm một chén nước chấm và tính tiền riêng, không được cộng vào giá bánh trong menu (khi kiểm tra thì không có gì sai cả – hóa ra là order nước chấm. không được bao gồm trong bánh)
Mình gọi thêm 2 cốc đậu nành, với 2 cốc sữa chua (đánh giá tốt – bạn nên thử 2 món này)
Chỉ hơi ngán về thái độ phục vụ, vẻ mặt không mấy niềm nở với khách, nhìn có vẻ chu đáo.
Tổng thiệt hại: 120K K
Mở cửa từ 6h sáng đến tối
Vị trí: Số 13 Đường Nhà Chung, Phường 3, TP. Đà lạt
Hãy chắc chắn để xem thêm các bài viết:
2. Bánh xíu mại Cây Bò
Quán có tên là “The Avocado Tree” vì nó nằm dưới tán cây bơ trên đường Tăng Bạt Hổ.
Bánh căn ở đây có đủ loại nhân như trứng gà, trứng cút, nhân thịt, nhân tôm … Nước chấm cũng giống như các quán bánh căn khác (nước mắm pha hoặc mắm nêm) khá vừa miệng. Nhưng khác ở chỗ mỡ hành nhiều, xíu mại cũng chắc.
Một đĩa bánh căn + chả giò chỉ khoảng 30k -35 / đĩa, chả cây 8k / cây.
Giờ bán: 6h00-11h30
Địa chỉ: 56 Tăng Bạt Hổ, P.1, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
3. Ngọc Quán – Bánh căn Đà Lạt
Quán bánh căn này cạnh lẩu gà lá é của Tao Ngộ, menu đa dạng hơn có thêm tôm, mực. Bánh ở đây khá ngon, không quá mềm cũng không quá cứng, mắm nêm cũng ngon nhưng không quá xuất sắc.
Một phần đặc biệt, có trứng cút lộn, nhiều nhân, mực và tôm khá tươi.
Gọi thêm 2 xíu mại là 10k ăn kèm xoài chua, vị không quá xuất sắc
Địa chỉ: Số 5, đường 3/4, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
Giá 1 phần Bánh Căn: 20k – 35k VND
Mở cửa từ: 9h sáng – 21h tối
4. Quán Bánh Căn – Đường Tăng Bạt Hổ
Trên con đường này có rất nhiều quán bánh căn ngon, gợi ý cho bạn 2 quán để tham khảo đó là
Cửa hàng 14 Tăng Bạt Hổ – Địa chỉ: 14 Tăng Bạt Hổ, P.1, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng Quán 22 Tăng Bạt Hổ – Địa chỉ: Số 22 Tăng Bạt Hổ, Phường 1, TP. Đà lạt
Giá từ: 15k – 30k
Đọc thêm các bài viết khác:
6. Banh Can Le – Yersin
Banh Can Le nằm trong một con hẻm nhỏ trên đường Yersin. Đây là một trong những quán bánh căn khá sạch sẽ, gọn gàng và không gian rất gia đình
Bánh có nhiều loại nhân như bò bằm, trứng cút, trứng gà, hải sản … đều rất ngon, giá 25k.
Vỏ bánh giòn, ăn kèm với nước chấm và xíu mại, bạn có thể chọn ăn kèm nước mắm hoặc mắm nêm.
Ngoài ra quán còn bán sữa chua, bánh plan, cho bạn tráng miệng cũng khá hợp lý
Tuy nhiên: nước chấm không có xoài và trứng vịt lộn – như các nhà hàng – chắc do đặc trưng vùng miền
Địa chỉ: Số 27/44 đường Yersin, P.10, TP. Đà lạt
7. Bánh xèo hải sản chị Thủy
Bánh căn ở đây chủ yếu là nhân hải sản với trứng nên bạn nào thích ăn thì bảo quán làm nhé. Điểm cộng là hải sản tươi, nước chấm cũng ngon và xíu mại cũng bình thường.
Giá: 25k – 50k VND
Giờ mở cửa: 11: 00-19: 00
Địa chỉ: 20 Ánh Sáng, Tp. Đà lạt
Hãy nhấc mông và xách ba lô lên Đà Lạt mộng mơ, thử món bánh căn hấp dẫn với hương vị nhẹ nhàng, thanh đạm mà ngon đến lạ lùng. Hi vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm cho chuyến du lịch Đà Lạt của mình thêm trọn vẹn, nếu thấy bổ ích hãy chia sẻ cho mình nhé.
Người viết: Trung Nguyên
Ở Đà Lạt với danh sách những homestay đẹp mê hồn này
Top những khu nghỉ dưỡng tốt nhất ở Đà Lạt
Địa chỉ cho thuê xe máy uy tín tại Đà Lạt
Các hãng xe Limousine đi Đà Lạt uy tín
